Be Responsible

Wir sind davon überzeugt, dass Gastfreundschaft weit über die Schaffung außergewöhnlicher Erlebnisse hinausgeht. Es geht darum, unsere Umgebungen zu schützen, unsere Mitarbeiter und Gemeinschaften zu unterstützen und in jeder Entscheidung mit Integrität zu handeln. Durch Be Responsible verankern wir ökologische Verantwortung, sozialen Fortschritt und Governance-Praktiken in all unseren Aktivitäten und stellen sicher, dass der Wert, den wir heute schaffen, einen positiven Beitrag zu den Regionen und Menschen leistet, die Beachcomber ausmachen.

Beachcomber Resorts & Hotels setzt sich schon seit langem für eine nachhaltige Entwicklung ein.

Wir sind uns bewusst, dass unsere Hotels negative Auswirkungen auf die Umwelt und die Gemeinden, in denen sie liegen, haben können. Wir sehen es als unsere Verantwortung an, diese Auswirkungen so gut wie möglich zu begrenzen.

Deshalb sind wir stolz darauf, dass seit 2024 alle unsere Häuser, einschließlich des Hauptsitzes unserer Gruppe “Beachcomber House”, den EarthCheck Benchmarked Gold Status erreicht haben.

Über EarthCheck

EarthCheck wurde 1987 in Australien gegründet und ist eine wissenschaftliche Benchmarking-Zertifizierungs- und Beratungsgruppe für die Reise- und Tourismusbranche. Bei der EarthCheck-Zertifizierung werden die folgenden Kriterien bewertet:

• Die Umsetzung einer nachhaltigen Entwicklungspolitik; den Wasser-, Papier- und Energieverbrauch sowie das Abfallmanagement.
• Den verantwortungsvollen Einsatz von Pestiziden
• Die ordnungsgemäße Verwendung von Pflege- und Hygieneprodukten
• Die Einbindung der örtlichen Gemeinden

EarthCheck hat es sich zur Aufgabe gemacht, Unternehmen, Gemeinden und Regierungen dabei zu unterstützen, saubere, sichere, wohlhabende und gesunde Reiseziele zu schaffen. Weitere Informationen über die Organisation finden Sie hier.

Unser Engagement in der Praxis

Im Rahmen unseres langjährigen Engagements für eine nachhaltige Entwicklung bemühen wir uns um die Anwendung bewährter Verfahren im Bereich der ökologischen und sozialen Nachhaltigkeit. Unser Beitrag zu einer grüneren Zukunft umfasst Folgendes:

• Die Einführung besserer Systeme und Technologien, um unsere Energieeffizienz zu verbessern und CO₂-Emissionen zu reduzieren.
• Zahlreiche CSR-Projekte, mit denen wir den Gemeinden, in denen sich unsere Hotels befinden, helfen und etwas zurückgeben.

Darüber hinaus ermutigen wir unsere Hotel-Fachkräfte, unser Engagement für ökologische und soziale Nachhaltigkeit allen wichtigen Stakeholdern, einschließlich Gästen, Lieferanten und Auftragnehmern, zu präsentieren.

Siehe auch:

• Beachcomber Resorts Hotels 2025 Certified Gold
• Royal Palm Beachcomber Luxury 2025 Certified Gold
• Dinarobin Beachcomber Golf Resort Spa 2025 Certified Gold
• Paradis Beachcomber Golf Resort Spa 2025 Certified Gold
• Trou Aux Biches Beachcomber Golf Resort Spa 2025 Certified Gold
• Shandrani Beachcomber Resort and Spa 2025 Certified Gold
• Victoria Beachcomber Resort Spa 2025 Certified Gold
• Canonnier Beachcomber Golf Resort and Spa 2025 Certified Gold
• Mauricia Beachcomber Resort Spa 2025 Certified Gold

Wir, Beachcomber Resorts & Hotels, sind uns als mauritisches Unternehmen und Vorreiter im Gastgewerbe bewusst, dass die Verringerung unserer Umweltauswirkungen an unseren Standorten für die nachhaltige Entwicklung des mauritischen Tourismus entscheidend ist.

Wir haben uns daher verpflichtet, unsere Aktivitäten zu bewerten, zu messen und zu kontrollieren, um die geltenden Umweltgesetze sowie die bewährten Verfahren der Branche vollständig einzuhalten. Um unser Engagement zu unterstützen, haben wir eine Umwelt- und Sozialpolitik eingeführt.

Siehe auch:

• Beachcomber Environmental and Social Statement 2026
• Royal Palm Beachcomber Environmental and Social Policy 2026
• Dinarobin Beachcomber Environmental and Social Policy 2026
• Paradis Beachcomber Environmental and Social Policy 2026
• Trou aux Biches Beachcomber Environmental and Social Policy 2026
• Shandrani Beachcomber Environmental and Social Policy 2026
• Victoria Beachcomber Environmental and Social Policy 2026
• Canonnier Beachcomber Environmental and Social Policy 2026
• Mauricia Beachcomber Environmental and Social Policy 2026

Die Initiative Bee Sustainable beweist, dass Nachhaltigkeit und Gastfreundschaft Hand in Hand gehen. Als Teil unserer "52 Versprechen gegenüber unserem Planeten" ist Bee Sustainable ein Projekt, bei dem Bienenstöcke in den Hotels der Gruppe aufgestellt werden. Ziel ist es, zum Schutz der Bienen beizutragen und unsere Gäste mit Qualitätshonig direkt aus unseren Gärten zu versorgen.

Warum Bee Sustainable?

Bienen sind für unser Ökosystem unerlässlich. Leider ist ihre Zahl aufgrund der industriellen Landwirtschaft und der globalen Erwärmung stark rückläufig. Bee Sustainable will zum Erhalt der Bienen beitragen, indem es einen Lebensraum für sie schafft und das Bewusstsein für den wichtigen Beitrag der Tiere zu einem funktionierenden Ökosystem schärft. Unser Ziel für das Projekt ist es, 12 voll funktionsfähige Bienenstöcke auf der Halbinsel Le Morne aufzustellen.

Das Projekt ist Teil des nachhaltigen Engagements unserer Gruppe und wurde vom lokalen Imker Etienne de Senneville (Bee Works) umgesetzt. Zunächst in den Gärten des Royal Palm Beachcomber Luxury gestartet und nach und nach in allen Hotels der Gruppe eingeführt, produzieren unsere Bienenstöcke durchschnittlich 12 kg Honig pro Jahr, von denen der Großteil auf den Frühstückstischen unserer Hotels zu finden ist.

Lebensmittelverschwendung ist seit langem ein Problem im Gastgewerbe. Die NGO Foodwise geht dieses Problem an, indem sie übrig gebliebene Lebensmittel aus Hotels, Supermärkten und Restaurants an bedürftige Jugendliche in ausgewählten Schulen auf der Insel und an andere Nichtregierungsorganisationen weitergibt.
Im Rahmen unseres sozialen Engagements für die Gemeinschaft sind wir stolz darauf, mit Foodwise zusammenzuarbeiten und Kindern der RCA Case Noyale Government School und der Résidence Mère Teresa (mit Zustimmung ihrer Eltern) an zwei Abenden pro Woche eine ausgewogene Mahlzeit anzubieten.
Weitere Informationen über Foodwise und ihre Arbeit finden Sie auf ihrer Facebook-Seite unter dem folgenden Link.

PLEDGE™ zur Lebensmittelverschwendung im Victoria Beachcomber Resort & Spa: Eine Analyse der einmonatigen Umsetzung im Le Superbe Kitchen & Restaurant

Die Verringerung von Lebensmittelabfällen trägt maßgeblich zu Verbesserungen der Agrar- und Lebensmittelsysteme bei, erhöht die Lebensmittelsicherheit und verbessert die Qualität der Lebensmittel sowie die Ernährungslage. Die Reduzierung von Lebensmittelabfällen reduziert außerdem Treibhausgasemissionen und den Druck auf Land- und Wasserressourcen.

Das Victoria Beachcomber Resort & Spa hat sich durch seine EarthCheck-Silber-Zertifizierung verpflichtet, seine ökologischen und sozialen Auswirkungen kontinuierlich zu verbessern. Im Rahmen dieser Bemühungen ist sich die Hotelleitung der Auswirkungen von Lebensmittelabfällen auf die Gesellschaft und die Umwelt bewusst und verpflichtet sich daher zu einem verantwortungsvollen Umgang mit diesen Abfällen.

Victoria Beachcomber hat sich verpflichtet, in seinem Gastronomiebetrieb ein Umfeld zu schaffen, in dem Lebensmittelabfälle vermieden werden. Die Hauptküche und das Restaurant Le Superbe tun daher ihr Möglichstes, Lebensmittelabfälle zu reduzieren, unnötige Kosten und negative Umweltauswirkungen zu verringern und den internationalen Zertifizierungs- und Benchmarking-Standard The PLEDGE™ on Food Waste zu erreichen.
Diese Zertifizierung ist eine praktische und skalierbare Antwort auf das weithin unterschätzte und folgenschwere Problem der Lebensmittelverschwendung. Sie steht im Einklang mit den Zielen für nachhaltige Entwicklung der Vereinten Nationen (Sustainable Development Goals 2, 12 und 13) und wurde auf der Grundlage des Wissens von F&B-Nachhaltigkeitsexperten und Akademikern aus erster Hand entwickelt. Sie hilft Restaurants, Lebensmittelabfälle drastisch zu reduzieren, Kosten zu senken, ihr Image zu verbessern und die Zusammenarbeit mit Anbietern von Lösungen für Lebensmittelabfälle zu fördern.

Das von Dritten geprüfte Zertifizierungs- und Benchmarking-System mit Sitz in Singapur stützt sich auf sieben Säulen: Prozessdokumentation, Engagement der Mitarbeiter, System zur Überwachung von Lebensmittelabfällen, Handhabung von Lebensmitteln vor der Zubereitung, Zubereitung und Angebot von Lebensmitteln, Engagement für den Kunden und Endverbraucher. Ziel ist es, dass die Lebensmittelbetriebe keine Lebensmittelabfälle mehr auf die Deponie bringen.

Bei Victoria Beachcomber wurde ein spezielles Team, das Food Lovers Committee, eingerichtet. Die Mitglieder des Komitees wurden technisch geschult, um ein fortschrittliches System zur Überwachung von Lebensmittelabfällen in der Hauptküche und im Restaurant einzuführen, das die FIT-Technologie von LightBlue nutzt. Außerdem wurden sie in der PLEDGE™-Zertifizierung für Lebensmittelabfälle geschult, die einen ganzheitlichen Ansatz mit 95 Kriterien umfasst, die unter den 7 Säulen kategorisiert sind.

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